Op Ameland wordt cichoreikoffie gemaakt van geroosterde cichoreiwortel die op het eiland zelf wordt geplant en geoogst.

De plant voelt zich thuis in het eilandklimaat en levert een volle, aardse smaak met een lichte bitterheid. De koffie is cafeïnevrij en heeft toch een duidelijke, krachtige smaak.
Cichorei is een puur en natuurlijk product. De wortel bevat van nature inuline, een voedingsvezel die de spijsvertering ondersteunt. Doordat cichoreikoffie geen cafeïne bevat en weinig calorieën heeft, is het een prettige keuze op elk moment van de dag, ook later op de avond.
De bereiding gebeurt met aandacht. De geoogste wortels worden langzaam geroosterd, zodat de smaak rond en evenwichtig blijft. Het resultaat is een eerlijke drank, zonder toevoegingen, die goed past bij het karakter van het eiland.

Onze tip: proef cichoreikoffie in het Amelander Koffiehuys. Deze koffie is niet te koop en wordt uitsluitend daar geschonken.