Op Ameland wordt al jarenlang mosterd gemaakt van zorgvuldig geselecteerde mosterdzaden. In de molen in Hollum worden de zaden gemalen tot de bekende Amelander mosterd, herkenbaar aan de zeshoekige potjes.

De mosterd wordt op het eiland bereid met natuurlijke ingrediënten en is inmiddels verkrijgbaar in meer dan 21 verschillende smaken. Van mild tot pittig, elke variant heeft een eigen karakter.

In deze molen kun je de verschillende soorten Amelander mosterd proeven, elk met een eigen smaak en karakter. Deze mosterd past goed bij vlees, kaas en vis en geeft veel gerechten net wat extra smaak. Een streekproduct dat je graag op tafel zet.